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当サイトは毎日触れる食材に注目し、食材の歴史等を紹介していく中で多くの方が「食材」に関しての興味が増えたらという想いで編集しております。 皆さんは普段から食べている食材の歴史はどのくらい知っていますか?また、その食材の美味しい食べ方はご存知でしょうか。毎日多くの食材に触れていても、いざ聞かれてみると案外分からないものでは無いでしょうか。当サイトではそんな食材に関する豆知識や、美味しい食べ方だけでなく食材の歴史も簡単にではありますが合わせて紹介しています。

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